Książka kucharska/Zupa (296)

Składniki

cukinia: 600 gramów, por: 200 gramów, zielony seler: 150 gramów, świeży czosnek: 10 gramów, olej roślinny: 20 gramów, woda: 0.5 litra, świeża bazylia: 15 gramów, bulion na włoszczyźnie Knorr: 1 sztuka.

Przygotowanie

Krok 1: Pora oraz seler umyj i pokrój na małe kawałki. Krok 2: Cukinię umyj i pokrój w półksiężyce. Czosnek posiekaj. Krok 3: Rozgrzej olej w rondlu, dodaj seler i pora. Smaż na średnim ogniu przez ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Krok 4: Dodaj cukinię i czosnek. Smaż jeszcze przez 1 minutę. Krok 5: Wlej gorącą wodę i dodaj kostkę Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj przez kolejne 10-12 minut, aż cukinia zrobi się miękka i gotowa do zmiksowania. Krok 6: Dodaj bazylię i zmiksuj zupę na gładki krem.