Książka kucharska/Zupa cytrynowa z ryżem
Składniki
[edytuj]- 100 g (torebka) ryżu
- 4 łyżeczki bulionu z indyka w proszku
- litr wody
- sól
- cytryna
- szklanka jogurtu
- łyżka posiekanego koperku
Przygotowanie
[edytuj]Ryż ugotować. Cytrynę przekroić na pół, wycisnąć sok. Wodę zagotować, wsypać bulion, zamieszać, gotować przez kilka minut. Dodać odsączony ryż. Śmietanę wymieszać z sokiem cytrynowym, wlać do zupy. W razie potrzeby można przyprawić solą.
Przed podaniem posypać koperkiem.