Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Zupa cytrynowa z ryżem

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • 100 g (torebka) ryżu
  • 4 łyżeczki bulionu z indyka w proszku
  • litr wody
  • sól
  • cytryna
  • szklanka jogurtu
  • łyżka posiekanego koperku

Przygotowanie

[edytuj]

Ryż ugotować. Cytrynę przekroić na pół, wycisnąć sok. Wodę zagotować, wsypać bulion, zamieszać, gotować przez kilka minut. Dodać odsączony ryż. Śmietanę wymieszać z sokiem cytrynowym, wlać do zupy. W razie potrzeby można przyprawić solą.

Przed podaniem posypać koperkiem.