Pszczelarstwo/Produkty/Miody pszczół bezżądłych
< Pszczelarstwo | Produkty
Miody pszczół bezżądłych, pochodzące od żyjących w Ameryce Południowej pszczół z plemienia Meliponini różnią się w składzie od miodu pszczół miodnych z plemienia Apini.
Miód brazylijskiej pszczoły bezżądłej Uruçu (Melipona scutellaris) zawiera ok. 7% więcej wody (ok. 25,25%), niż miód pszczół miodnych (ok. 18%). Pyłki zawarte w miodzie Uruçu pochodzą głównie z plantacji eukaliptusa (Eucalyptus), gruszli (Psidium), mimozy (Mimosa), drzewa storczykowego (Bauhunia) i brezylki (Caesalpinia)[1].