Przejdź do zawartości

Pszczelarstwo/Rośliny/Ogórecznik

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.



Ogórecznik
Trzmiel na ogóreczniku
Systematyka wg Reveala
Rząd: psiankowce
Rodzina: ogórecznikowate
Rodzaj: ogórecznik
Nazwa systematyczna
Borago L.
Kwitnie Kolor
pyłku
Nektar w kwiatach Cukier w nektarze Pyłek Spadź Wyd. miodowa
Ogórecznik lekarski
Borago officinalis
VI - VII niebieski mg/10 kwiatów 40-77% 10 mg/kwiat, 200 kg/ha plantacji - kg/ha

Ogórecznik (Borago)

[edytuj]

Ogórecznik jest rośliną dziko rosnącą oraz ogrodową, a na niektórych terenach jest uprawiana towarowo. Niegdyś ogórecznik był wysiewany jako warzywo. Liście ogórecznika nadają się do sałatek, kwiaty są również jadalne. Ogórecznik jest stosowany do aromatyzowania potraw, sosów i napojów.[1]

Ogórecznik w pasiece

[edytuj]

Ogórecznik jest doskonałą rośliną pożytkową. Od kwietnia można go wysiewać bezpośrednio do gruntu. Wymaga wiele miejsca. Kwitnie od świtu do wieczora, nawet w chłodne dni, dostarczając pszczołom i trzmielom pokarmu.

Odmiany

[edytuj]

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis)

Bibliografia

[edytuj]
  1. Lebensmittelwissen.de Borretsch, 2013