Książka kucharska/Spaghetti alla carbonara: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
Znaczniki: Anulowanie edycji Wycofane |
m Wycofano edycję użytkownika 77.253.244.54 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to A09. Znaczniki: Wycofanie zmian Wycofane |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Grafika: |
[[Grafika:Spaghetti alla Carbonara.jpg|200px|right]] |
||
Dla 4 osób: |
Dla 4 osób: |
||
Wersja z 20:20, 25 paź 2024
Dla 4 osób:
- Porcja: 598 kcal
- Przygotowanie: 15 minut
Składniki
- 400 g makaronu spaghetti (nitkowego) lub wstążkowego (tagliatelle)
- 200 g wędzonego boczku
- 1/2 szklanki śmietany (w oryginalnej włoskiej recepturze nie stosuje się śmietany)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżki startego parmezanu
- 4 żółtka
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Śmietanę podgrzać, połączyć z serem, żółtkami i natką pietruszki. Doprawić do smaku. Ciepły makaron wymieszać z boczkiem i polać sosem.