Wikijunior:Owoce/Daktyl indyjski

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Owoce
« Daktyl — Daktyl indyjski — Drzewo chlebowe »
Owoce Daktyl indyjski.jpg



Daktyl indyjski
Daktyl indyjski to owoc rośliny o nazwie tamaryndowiec indyjski (Tamarindus indica). Roślina pochodzi ze wschodniej Afryki. Owoce to duże strąki zawierające w środku mięsistą pulpę i nasiona. Młode owoce są bardzo kwaśne, starsze słodsze. Spożywane są na surowo, w postaci dżemów, słodyczy i jako składnik napojów chłodzących. Miąższ owoców jest używany jako przyprawa w kuchni azjatyckiej oraz latynoamerykańskiej. Zawierają węglowodany, witaminę A, C, witaminy z grupy B, potas, fosfor, magnez, wapń i żelazo.
A Ą B C Ć D E Ę F G H I J K L Ł M N Ń O Ó P R S Ś T U W Y Z Ź Ż
« C — D — E »