Wikijunior:Owoce/Słonecznik

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Owoce
« Sapodilla — Słonecznik — Ś »
Owoce Słonecznik.jpg



Słonecznik
Rośliny o nazwie słonecznik (Helianthus) wytwarzają nasiona potocznie również nazywane słonecznikiem. Największe znaczenie spożywcze dla człowieka ma słonecznik zwyczajny (Helianthus annuus). Roślina ta pochodzi z Ameryki Północnej, lecz uprawiana jest w wielu rejonach świata, w tym w Polsce. Owoce zebrane w koszyczek to niełupki o skórzastej owocni, zawierające pojedyncze nasiono. Nasiona są łuskane i spożywane bezpośrednio na świeżo lub suszone. Wykorzystywane są także jako składnik wypieków, w tym chleba. Ponieważ mają dużą zawartość oleju otrzymuje się z nich jadalny olej słonecznikowy.
A Ą B C Ć D E Ę F G H I J K L Ł M N Ń O Ó P R S Ś T U W Y Z Ź Ż
« R — S — Ś »