Wikijunior:Owoce/Salak

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Owoce
« Saguaro — Salak — Sapodilla »
Owoce Salak.jpg



Salak
Salak to owoc palmy o nazwie oszpilna jadalna (Salacca zalacca). Występuje na wyspach Jawa i Sumatra. Owoc to jagoda o brązowej, twardej i łuskowatej skórce. Kształtem i rozmiarem przypomina figę. W białym, jadalnym miąższu znajduje się duża, brązowa, niejadalna pestka. Miąższ jest słodki i kwaskowaty, jednak jego struktura może być różna: od bardzo suchej i kruchej do zdecydowanie wilgotnej i chrupiącej. Owoce rosną w kiściach u podstawy palmy. Spożywane są głównie przez miejscową ludność. Zawierają witaminę B6 i C, wapń oraz błonnik.
A Ą B C Ć D E Ę F G H I J K L Ł M N Ń O Ó P R S Ś T U W Y Z Ź Ż
« R — S — Ś »