Wikipedysta:Hendrix2408/Brudnopis

"JAJECZNICA Z SEREM"

Bardzo dobra ALTERNATYWA DLA zwykłej jajecznicy w diecie nisko węglowodanowej.

Przykładowe składniki:

• 4 jajka
• 1/4 kostki masła lub smalcu
• 10 dkg sera żółtego ( mozzarela, gouda )
• + ewentualnie:

1 mały słoiczek lub puszeczka przecieru pomidorowego (zawierającego likopen).

Sól, pieprz, majeranek lub inne przyprawy( kurkuma, imbir, carry ) do smaku. masło roztopić na gorącej patelni, wbić umyte uprzednio jajka, dodać przyprawy i wymieszać.

Utrzeć na to żółty ser na tarce o grubych oczkach. Smażyć na wolnym ogniu, żeby ser się też rozpuścił na jajkach. Można przykryć przykrywką...