Jarosław Uściński:[edytuj]

Placuszki do piwa z cebuli.[edytuj]

Składniki[edytuj]

duża cebula
jajka
piwo
olej z odrobiną smalcu
sól

Wykonanie[edytuj]

Cebulę dużą, cukrową albo zwykłą – jak kto lubi (cukrowa jest ładniejsza) pokroić w krążki dość grube. Pół centymetra. Zrobić ciasto naleśnikowe z jaj, mąki i piwa o konsystencji śmietany. Maczać w nim krążki cebuli i kłaść na rozgrzany tłuszcz: olej z odrobiną smalcu. Po usmażeniu na złoty kolor osączamy na ręczniku jednorazowym nadmiar tłuszczu i układamy na półmisku oprószone grubą solą.