Ekoogrodnictwo/Rośliny użytkowe/Bób
| Bób | |
| |
| Wymagania środowiskowe | |
| Wymagania glebowe: | średnie |
| Wrażliwość na temperaturę: | kiełkuje i rośnie w niskich temperaturach, odporny na mróz |
| Nazwa systematyczna | |
| Vicia faba | |
 Systematyka Wikispecies
| |
 Galeria Wikimedia Commons
| |
Uprawa
[edytuj]Bób jest rośliną niewrażliwą na niskie temperatury, w niektórych przypadkach wiosenne ocieplenie może nawet sprawić, że bób będzie podatny na atak czarnej mszycy. Młode rośliny można przerwać, by rosły swobodnie, można także obredlić a w czasie okresów suszy należy podlewać.
Siew/sadzenie
[edytuj]Wysiewa się go jak najwcześniej na wiosnę, gdy gleba zawiera jeszcze zapas wody po zimowych roztopach, w cieplejszych rejonach od początku marca, w chłodniejszych na przełomie marca i kwietnia. Sieje się rzędowo w rozstawie 40x10 cm ewentualnie gniazdowo: po 2-3 nasiona co 25 cm w rzędzie na głębokość 5 cm. Można namoczyć nasiona przed ich siewem w wodzie lub np. mokrych trocinach
Do siewu można wykorzystać nasiona z własnej uprawy.
Wskazówki biologiczne
[edytuj]Bób jest wrażliwy na mszycę trzmielinowo-burakową, do środków zapobiegawczych oprócz wczesnego siewu i przewiewnego stanowiska można także dodać jeszcze usunięcie wierzchołka wzrostu, gdy rośliny zawiążą 4-6 strąków.
Szpinak uprawiany współrzędnie z bobem zacienia gleba utrzymując odpowiednią wilgotność. Dobrymi sąsiadami dla bobu są np. sałata listkowa lub kalarepa.
Zbiór
[edytuj]Do pierwszych zbiorów "na zielono" można przystąpić po około 70 - 150 dniach, od końca czerwca lub nawet maja do końca lipca lub wcześniej, aby zwolnić miejsce dla poplonu. Zbiera się na wpół dojrzałe, zielone strąki, gdy są jeszcze średniej wielkości - "szew" jest wtedy jasno wybarwiony. Nasiona są delikatne w smaku po ugotowaniu. Można je także mrozić.
Odmiany
[edytuj]- Bachus
- Bartom
- Bizon
- Bos
- Jankiel Biały
- Kasjer
- Makler
- Samson
- Windsor Biały
- Top bób