Książka kucharska/Ajnlauf
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Ros%C3%B3%C5%82_z_lanym_ciastem.jpg/240px-Ros%C3%B3%C5%82_z_lanym_ciastem.jpg)
Składniki
[edytuj]- 2,5 l rosołu
- 2 jajka
- 4-5 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka wody lub mleka (do wyboru)
- natka pietruszki
Przygotowanie
[edytuj]Jajka roztrzepać widelcem, dodając stopniowo mąkę pszenną. Rozcierać przez około 4 minuty, by nie było grudek; można dodać łyżkę mleka lub wody (ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany).
Lać na wrzący rosół, całość lekko zamieszać.
Po wypłynięciu gotowe do serwowania (posypać natką pietruszki).