Książka kucharska/Ciastka serowe
Składniki
[edytuj]- 50 dag sera ementaler w kawałku
- 2 żółtka
- 20 dag mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
Przygotowanie
[edytuj]Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, żółtka, odrobinę soli i wyrobić na gładką masę.
Powstałe ciasto rozwałkować na grubość około 2 centymetrów.
Wycinać foremką ciasteczka, układać na wysypanej mąką blasze do pieczenia i piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.