Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Ciastka serowe

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • 50 dag sera ementaler w kawałku
  • 2 żółtka
  • 20 dag mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, żółtka, odrobinę soli i wyrobić na gładką masę.

Powstałe ciasto rozwałkować na grubość około 2 centymetrów.

Wycinać foremką ciasteczka, układać na wysypanej mąką blasze do pieczenia i piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.