Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Cukinia zapiekana z pomidorami i oscypkiem

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • cukinia
  • 2 pomidory
  • średniej wielkości oscypek
  • główka czosnku
  • pęczek bazylii
  • 3 łyżki oliwy
  • sól

Przygotowanie

[edytuj]

Oscypek pokroić w cienkie plastry.

Cukinię umyć i pokroić w plastry o grubości około centymetra. Posolić i odstawić na 15 minut. Podsmażyć.

Czosnek przecisnąć przez praskę do małego naczynia, zalać oliwą, posolić.

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry.

Cukinię ułożyć w brytfance, posmarować oliwą z czosnkiem, potem położyć kolejno posiekaną bazylię, pomidory i plastry sera.

Zapiekać około 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.