Książka kucharska/Fasolowa po chłopsku

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • 30 dag fasoli
  • 2 ząbki czosnku
  • liść laurowy
  • szklanka śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Fasolę przebrać, umyć i namoczyć w wodzie przez całą noc.

Uzupełnić wodę do kilku litrów. Gotować. Gdy fasola będzie na pół ugotowana, dodać czosnek, sól i liść laurowy. Gotować dalej do całkowitej miękkości.

Śmietanę wymieszać z mąką i przez rzadkie sito dodać do zupy, zagotować.