Książka kucharska/Fasolowa po chłopsku
Składniki
[edytuj]- 30 dag fasoli
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka śmietany
- 2 łyżki mąki
- liść laurowy
- sól
Przygotowanie
[edytuj]Fasolę przebrać, umyć i namoczyć w wodzie przez całą noc.
Uzupełnić wodę do kilku litrów. Gotować. Gdy fasola będzie na pół ugotowana, dodać czosnek, sól i liść laurowy. Gotować dalej do całkowitej miękkości.
Śmietanę wymieszać z mąką i przez rzadkie sito dodać do zupy, zagotować.