Książka kucharska/Frykas z jabłek
Frykas z jabłek – potrawa zaczerpnięta z Dixielandowych Przepisów Ciotki Karoliny[1].
 |
| Frykas z jabłek na makaronie |
Składniki
[edytuj]- 3,2 kg[2] jabłek,
- 0,9 kg[2] rodzynek,
- ½ litra[2] octu,
- 1,6 kg[2] cukru,
- 2 pomarańcze,
- 1 łyżeczka utłuczonych goździków,
- 2 łyżeczki cynamonu.
Przygotowanie
[edytuj]Do wypestkowanych rodzynek dodać obrane, wypestkowane i pokrojone jabłka, sok i miąższ pomarańczy, cukier, ocet i przyprawy. Gotować pół godziny.
 |
| Naleśniki z wieczornymi rodzynkami (z lewej) i frykasem z jabłek (z prawej). |