Książka kucharska/Jajecznica po bacowsku
Składniki
[edytuj]- 6 jajek
- 3 kromki razowego chleba
- 3 łyżki startego oscypka
- 2-3 łyżki mleka
- 5 dag słoniny
- sól
- ćwierć łyżeczki mielonego lubczyku
- łyżeczka drobno posiekanego lubczyku lub natki pietruszki
Przygotowanie
[edytuj]- Chleb pokroić w niewielką kostkę.
- Jajka dokładnie rozkłócić z mlekiem, mielonym lubczykiem i oscypkiem.
- Słoninę drobno pokroić i stopić na patelni. Na słoninie lekko zrumienić chleb. Następnie dodać jajka, posolić i mieszając smażyć na niewielkim ogniu.
- Posypać zieleniną.