Książka kucharska/Jajka na jarzynce
Składniki
[edytuj]- 6 jajek
- 4 marchewki
- pęczek dymki
- główka sałaty
- puszka kukurydzy
- 1/3 pojemnika jogurtu naturalnego
- 1/3 pojemnika śmietany
- natka pietruszki
- musztarda
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Jajka ugotować na twardo, obrać.
Dymkę oczyścić i pokroić na kawałki. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę osączyć. Sałatę opłukać i osuszyć.
Przygotować sos: wymieszać w miseczce jogurt ze śmietaną i łyżeczką musztardy, doprawić solą i pieprzem.
Do dużej miski przesypać dymkę, marchew, kukurydzę i wymieszać.
Sałatę położyć na talerzach. Polać sosem. Jajka przekroić na połówki, ułożyć na sałatce. Udekorować natką.