Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Jajka w koszulkach

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • 1 lub więcej jajek
  • łyżka octu
  • sól i pieprz

Przygotowanie

[edytuj]
  1. Do szerokiego, niskiego rondla lub na patelnię nalać wody na wysokość ok. 3 cm.
  2. Dodać sól i łyżkę octu, zagotować.
  3. Każde jajko oddzielnie rozbić do miseczki i delikatnie przechylając miseczkę spuścić na gotującą się wodę.
  4. Gdy zetnie się białko, wyjmować łyżką durszlakową na talerz.
  5. Posolić i popieprzyć.

Źródła

[edytuj]

Na podstawie przepisu Jaja w koszulkach z książki Lucyny Ćwierczakiewiczowej 365 obiadów za 5 złotych.