Książka kucharska/Jajka w koszulkach
Składniki
[edytuj]- 1 lub więcej jajek
- łyżka octu
- sól i pieprz
Przygotowanie
[edytuj]- Do szerokiego, niskiego rondla lub na patelnię nalać wody na wysokość ok. 3 cm.
- Dodać sól i łyżkę octu, zagotować.
- Każde jajko oddzielnie rozbić do miseczki i delikatnie przechylając miseczkę spuścić na gotującą się wodę.
- Gdy zetnie się białko, wyjmować łyżką durszlakową na talerz.
- Posolić i popieprzyć.
Źródła
[edytuj]Na podstawie przepisu Jaja w koszulkach z książki Lucyny Ćwierczakiewiczowej 365 obiadów za 5 złotych.