Książka kucharska/Jajka w koszyczkach

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Making eggs in basket.jpg

Składniki[edytuj]

  • 2 kromki chleba tostowego (mogą też być gofry lub bajgle)
  • 2 jajka
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz

Przygotowanie[edytuj]

  1. Wyciąć w kromkach okrągłe otwory za pomocą foremki do ciastek lub szklanki.
    1. Wycięte krążki można również podsmażyć na maśle, a następnie ułożyć na gotowym daniu tworząc „pokrywki od koszyczków”.
    2. Jeśli używamy foremek, otwory nie muszą być okrągłe, a mogą mieć kształt np. serduszka.
  2. Posmarować chleb masłem po obu stronach.
  3. Położyć na rozgrzanej patelni i smażyć z jednej strony na złocistobrązowy kolor.
  4. Przewrócić na drugą stronę i wbić do środka każdej kromki po jednym jajku.
  5. Posolić i popieprzyć. Smażyć, aż jajko się zetnie; w razie potrzeby można jeszcze raz przewrócić na drugą stronę.

Źródła[edytuj]

Na podstawie artykułu Egg in the basket w angielskiej Wikipedii.