Książka kucharska/Jajka w sosie szczypiorkowym
Składniki
[edytuj]- 4 jajka
- 1-2 łyżki siekanego szczypiorku
- pół szklanki śmietany
- żółtko
- sól
- cukier
- cytryna
- musztarda
Przygotowanie
[edytuj]Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, przekroić wzdłuż na połowy i ułożyć na półmisku.
Żółtko utrzeć z musztardą i cukrem na jednolitą masę. Pod koniec rozcierania dodawać małymi porcjami śmietanę. Sos wymieszać ze szczypiorkiem i doprawić do smaku solą, cukrem i cytryną. Polać jajka.