Książka kucharska/Kartofle nadziewane serem

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Kartofle nadziewane serem - potrawa zaczerpnięta z Dixielandowych Przepisów Ciotki Karoliny[1].

Stuffed Potatoes with Cheese, finał step.jpg
Gotowe danie.

Składniki[edytuj]

  • ziemniaki w ilości odpowiedniej do liczby osób,
  • sól,
  • pieprz,
  • masło,
  • ser.

Przygotowanie[edytuj]

Wybrać duże ziemniaki i upiec w piekarniku lub ognisku. Upieczone przekroić na pół, wybrać wnętrze nie naruszając skorup ziemniaków. Ugnieść miąższ z solą, pieprzem i utartym żółtym serem. Masę włożyć ponownie w skorupy ziemniaków, przykryć kawałkami masła i zapiec na jasnobrązowy kolor.

Stuffed Potatoes with Cheese, step 1.jpg
Ziemniaki w trakcie wyjmowania miąższu
po pieczeniu przez godzinę
w temperaturze 180°C.
Stuffed Potatoes with Cheese, step 2.jpg
Ponowne nadziewanie spieczonych skorup
miąższem wymieszanym
z przyprawami i serem.
Stuffed Potatoes with Cheese, step 3.jpg
Ziemniaki z kawałkami masła
przed ponownym zapiekaniem
w tej samej temperaturze co wcześniej.


Przypisy