Książka kucharska/Kremowy chłodnik
Składniki
[edytuj]- 3 pęczki rzodkiewek
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 100 ml śmietanki kremówki
- łyżka posiekanych ziół
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki. Kilka odłożyć do dekoracji, resztę pokroić i zmiksować z jogurtem.
Do smietany dodać kilka kropel soku z cytryny, szczyptę soli i ubić na sztywno. Ubitą śmietanę dodać do zmiksowanego jogurtu.
Chłodnik doprawić solą i pieprzem, wymieszać i schłodzić w lodówce.
Wlać do miseczek, posypać posiekanymi ziołami i ozdobić cząstkami rzodkiewek.