Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Marynowany ser pleśniowy

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • 4 hermeliny (okrągłe serki pleśniowe, można użyć camemberta)
  • 15 jagód jałowca
  • szczypta słodkiej papryki
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka rozmarynu
  • 4 listki laurowe
  • 8 ząbków czosnku
  • 2 ostre papryki
  • olej

Przygotowanie[edytuj]

Sery przekroić w poprzek, obłożyć cienkimi płatkami czosnku, papryką, tymiankiem i rozmarynem.

Powkładać do słoja, dodać listki listki laurowe i rozkrojone ostre papryki. Polać olejem tak, aby serki były przykryte. Odstawić na kilka dni.