Książka kucharska/Naleśniki z kwiatem akacji
Składniki
[edytuj]- pół litra słodkiego mleka
- 4 jajka
- 20 dag mąki pszennej
- płaska łyżka cukru
- sól
- kwiat akacji
- 15 dag margaryny
Przygotowanie
[edytuj]- Mleko roztrzepać z 2 całymi jajkami i 2 żółtkami, szczyptą soli i cukrem. W razie potrzeby dolać kilka łyżek wody.
- Kwiaty akacji (ilość według uznania) opłukać, osączyć i dodać do ciasta.
- Pozostałe dwa białka ubić na sztywno, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
- Na patelni dobrze rozgrzać margarynę i smażyć naleśniki o grubości około 2 mm.