Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Omlet gruszkowy

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • 4 gruszki
  • 1/2 łyżeczki masła
  • 1 łyżka miodu
  • 2 jajka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • otarta skórka cytrynowa
  • sól

Przygotowanie

[edytuj]

Gruszki obrać, przekroić na połówki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.

W rondelku stopić masło, wrzucić owoce, dodać miód i dusić około 10 minut.

Jajka wbić do miski, dodać bułkę tartą, podlać niewielką ilością wody, posolić i wrzucić skórkę cytrynową.

Ciastem polać smażone owoce i smażyć około 10 minut.

Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5 minut bez przykrycia.