Książka kucharska/Omlet gruszkowy
Składniki
[edytuj]- 4 gruszki
- 1/2 łyżeczki masła
- 1 łyżka miodu
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- otarta skórka cytrynowa
- sól
Przygotowanie
[edytuj]Gruszki obrać, przekroić na połówki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.
W rondelku stopić masło, wrzucić owoce, dodać miód i dusić około 10 minut.
Jajka wbić do miski, dodać bułkę tartą, podlać niewielką ilością wody, posolić i wrzucić skórkę cytrynową.
Ciastem polać smażone owoce i smażyć około 10 minut.
Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5 minut bez przykrycia.