Książka kucharska/Omlet gruszkowy

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • 4 gruszki
  • pół łyżeczki masła
  • łyżka miodu
  • 2 jajka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • otarta skórka cytrynowa
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Gruszki obrać, przekroić na połówki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.

W rondelku stopić masło, wrzucić owoce, dodać miód i dusić około 10 minut.

Jajka wbić do miski, dodać bułkę tartą, podlać małą ilością wody, posolić i wrzucić skórkę cytrynową.

Ciastem polać smażone owoce i smażyć około 10 minut.

Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 5 minut bez przykrycia.