Książka kucharska/Paszteciki z jajkiem i łososiem

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • ciasto maślane
  • 6 jajek
  • łyżka masła
  • sól, pieprz
  • szczypiorek (opcjonalnie)
  • łosoś wędzony

Przygotowanie[edytuj]

Farsz[edytuj]

  1. Na patelni roztopić łyżkę masła.
  2. Jajka rozbić z solą i pieprzem i podsmażyć, ciągle mieszając, na jajecznicę.
  3. Pod koniec smażenia można dodać szczypiorek.
  4. Łososia pokroić na wązkie paseczki.

Paszteciki[edytuj]

  1. Z ciasta uformować miseczki (można ułożyć je w foremkach do babeczek).
  2. Do połowy miseczek nałożyć warstwę jajecznicy.
  3. Na wierzchu poukładać paseczki łososia.
  4. Przykryć pustymi miseczkami z ciasta.
  5. Piec na blasze w dobrze nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut.

Źródła[edytuj]