Książka kucharska/Surówka kolorowa
Składniki
[edytuj]- główka zielonej sałaty
- główka sałaty radicchio
- 2 pomidory
- 2 cebule
- pęczek rzodkiewek
- mały ogórek
- 2 łyżki białego sera
- 2/3 szklanki jogurtu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki octu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Sałaty umyć, osuszyć porwać na małe kawałki.
Ogórek, pomidory i rzodkiewkę pokroić w plastry. Cebulę pokroić w talarki.
Wszystkie warzywa wymieszać delikatnie z sałatą.
Ser wymieszać z jogurtem, dodać natkę pietruszki, przyprawić octem, pieprzem i solą. Tak przygotowanym sosem polać surówkę.