Książka kucharska/Zapiekanka z fasolą
Składniki
[edytuj]- 50 dag fasoli jaś
- duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 pomidory
- pęczek natki pietruszki
- łyżeczka masła
- 180 ml oliwy z oliwek
- łyżeczka tymianku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Fasolę namoczyć przez noc. Gotować w tej samej wodzie przez 10 minut.
Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć pokrojoną w grube plastry cebulę, pomidory oraz zmiażdżony czosnek. Posypać pietruszką, przyprawić.
Fasolę przełożyć do natłuszczonego masłem naczynia do zapiekania, posypać tymiankiem i nakryć usmażonymi warzywami. Piec 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Podawać z jasnym pieczywem.