Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Zielona sałatka z wysp

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • 2 zielone ogórki
  • 2 żółte cukinie
  • 1 główka sałaty rukola
  • 1 cytryna
  • 5 łyżek naturalnego jogurtu
  • 3 gałązki mięty
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

[edytuj]

Sałatę podzielić na mniejsze kawałki, osolić i odstawić na kilka minut. Cukinie i ogórki obrać, pokroić w kostkę. Połączyć z sałatą, przyprawić.

Do jogurtu dodać skórkę utartą skórkę cytryny i wyciśnięty z niej sok.

Miętę posiekać i posypać sałatkę.

Podawać do mięs.