Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Zupa włoska

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • pęczek włoszczyzny
  • 2 marchewki
  • 4 dag drobnego makaronu
  • 50 ml śmietany
  • łyżeczka mąki
  • 4 dag sera żółtego
  • żółtko
  • vegeta
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Warzywa oczyścić, umyć i pokroić na kawałki. Zalać zimną wodą i zagotować.

Mąkę rozmieszać ze śmietaną i żółtkiem, dodać do gotujących się warzyw, zagotować, doprawić do smaku.

Makaron ugotować. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Makaron wyłożyć na talerze, posypać żółtym serem i zalać gorącą zupą.