Książka kucharska/Zupa włoska

Składniki

• pęczek włoszczyzny
• 2 marchewki
• 4 dag drobnego makaronu
• 50 ml śmietany
• łyżeczka mąki
• 4 dag sera żółtego
• żółtko
• vegeta
• sól

Przygotowanie

Warzywa oczyścić, umyć i pokroić na kawałki. Zalać zimną wodą i zagotować.

Mąkę rozmieszać ze śmietaną i żółtkiem, dodać do gotujących się warzyw, zagotować, doprawić do smaku.

Makaron ugotować. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Makaron wyłożyć na talerze, posypać żółtym serem i zalać gorącą zupą.