Wikijunior:Owoce/Borówka czarna
Wygląd
Owoce | |||
---|---|---|---|
| |||
Borówka czarna
| |||
Borówka czarna, nazywana potocznie czarną jagodą, to owoc rośliny o tej samej nazwie — borówka czarna (Vaccinium myrtillus). Roślina występuje w umiarkowanym i arktycznym klimacie Ameryki Północnej oraz w Azji i Europie, w tym w Polsce. Owoce to czarne jagody z niebieskawym, woskowym nalotem. Spożywane są w postaci surowej, konfitur, dżemu, jako farsz pierogów czy dodatek do deserów. Zawierają garbniki, kwasy organiczne, pektyny, antocyjany, witaminę C i B1 oraz karotenoidy.
| |||
|