Wikijunior:Owoce/Dżakfrut

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Owoce
« Durian — Dżakfrut — E »
Owoce Drzewo bochenkowe.jpg



Dżakfrut
Dżakfrut to owoc chlebowca różnolistnego (Artocarpus heterophyllus), nazywanego drzewem bochenkowym. Pochodzi z Indii, występuje w Azji Południowej, Południowo-Wschodniej i Afryce. Owoc pokryty licznymi krótkimi i tępymi kolcami, wyrasta prosto z pnia. Miąższ jest żółty lub różowy, kleisty i słodki, intensywnie pachnący. Spożywany przeważnie na świeżo, po wysuszeniu lub w postaci dżemu. W kuchni indyjskiej wykorzystuje się również nasiona. Zawiera węglowodany, witaminy B1, B2, B6 i C, potas, magnez, fosfor oraz wapń.
A Ą B C Ć D E Ę F G H I J K L Ł M N Ń O Ó P R S Ś T U W Y Z Ź Ż
« C — D — E »