Wikijunior:Owoce/Orzech laskowy
| Owoce | |||
|---|---|---|---|
| |||
Orzech laskowy
| |||
|
Orzech laskowy to potoczna nazwa owocu leszczyny pospolitej (Corylus avellana). Roślina występuje w stanie dzikim w całej Europie i Azji Mniejszej po Kaukaz. Owoc to orzech z jednym nasionem, pozbawiony bielma. Orzech spożywany jest bezpośrednio, jako świeży lub suszony, wykorzystywany w przemyśle spożywczym lub jako składnik wyrobów cukierniczych. Zawiera tłuszcze, białka, węglowodany, witaminę E, B1 i B6, niewielkie ilości witaminy C i K, oraz związki mineralne (m.in. potasu, fosforu, manganu, magnezu i wapnia).
| |||
|