Wikijunior:Owoce/Porzeczka czarna
| Owoce | |||
|---|---|---|---|
| |||
Porzeczka czarna
| |||
|
Porzeczka czarna to owoc krzewu o tej samej nazwie — porzeczka czarna (Ribes nigrum). Pochodzi z obszarów Europy i Azji o umiarkowanym klimacie. Owoce to jagody, małe, czarne i słodkawe, o kwaskowej skórce. Nadają się do spożycia na świeżo i w postaci przetworów: galaretek, dżemów, wina i soków. Zawierają duże ilości witamin, szczególnie C i B3, sporo potasu, fosforu, żelaza i witaminy B5, oraz szeroki zakres innych składników odżywczych.
| |||
|