Wikijunior:Owoce/Tamarillo

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Owoce
« T — Tamarillo — Tarnina »
Owoce Tamarillo.jpg



Tamarillo
Tamarillo to owoc krzewu o nazwie cyfomandra grubolistna (Cyphomandra betacea), nazywanego też pomidorem drzewiastym. Występuje w stanie dzikim na terenie Peru, Chile, Ekwadoru oraz Boliwii. W wielu krajach uprawiany. Owoc to, podobnie jak pomidor, jagoda o galaretowatym miąższu i licznych, miękkich nasionach. Występuje w kilku odmianach barwnych, m.in. czerwonej, żółtej czy pomarańczowej. Owoce mają mało wyrazisty, słodko-gorzki smak i cierpką skórkę, najczęściej niejadaną. Spożywane na surowo, przez wyjadanie miąższu z przepołowionego owocu, w przetworach (kompoty, soki, przeciery) lub jako dodatek do potraw (np. curry). Zawierają witaminę C i A, wapń, magnez i żelazo.
A Ą B C Ć D E Ę F G H I J K L Ł M N Ń O Ó P R S Ś T U W Y Z Ź Ż
« Ś — T — U »