Książka kucharska/Patatas bravas
Składniki
[edytuj]
- 1,5 kg ziemniaków
- 1 ząbek czosnku
- oliwa
- sól
Przygotowanie
[edytuj]Ziemniaki dokładnie umyć ciepłą wodą, nie obierać. Przekroić na pół, a następnie każdą połówkę przekroić wzdłuż na trzy części. Umieścić w misce, dodać 2-3 łyżki oliwy, rozgnieciony czosnek, posolić; całość wymieszać.
Piekarnik rozgrzać do ok. 175 stopni. Ziemniaki ułożyć na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piec przez około półtorej godziny, powinny nabrać złotawego koloru.