Książka kucharska/Krokiety z mięsem: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
nowy przepis |
m literówka, dodanie do kategorii "Placki" |
||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
== Wariant == |
== Wariant == |
||
Zamiast gotowanego lub pieczonego mięsa, |
Zamiast gotowanego lub pieczonego mięsa, można wziąć surowe mięso mielone i przesmażyć je na patelni z cebulą, często mieszając. |
||
[[Kategoria:Mięsa|Krokiety z mięsem]] |
[[Kategoria:Mięsa|Krokiety z mięsem]] |
||
[[Kategoria:Placki|Krokiety z mięsem]] |
|||
[[Kategoria:Smażenie|Krokiety z mięsem]] |
[[Kategoria:Smażenie|Krokiety z mięsem]] |
||
Wersja z 13:02, 25 sie 2010
Składniki
- kilkanaście naleśników
- 750 g gotowanego lub pieczonego mięsa
- łyżka masła lub oleju
- cebula
- sól, pieprz
- 1 surowe jajko
- garść tartej bułki
- olej
Przygotowanie
Farsz
- Mięso przepuścić przez maszynkę lub bardzo drobno posiekać.
- Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle lub oleju.
- Dodać mięso do cebuli, posolić i popieprzyć.
Krokiety
- Na każdy naleśnik nałożyć 2-3 łyżki farszu.
- Zagiąć 2 brzegi naleśnika do środka, następnie zwinąć w rulonik.
- Obtoczyć zwinięte krokiety w jajku i tartej bułce.
- Smażyć na rozgrzanym oleju przez 2-3 minuty.
Wariant
Zamiast gotowanego lub pieczonego mięsa, można wziąć surowe mięso mielone i przesmażyć je na patelni z cebulą, często mieszając.