Książka kucharska/Omlet

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Omelette with butter and tomatoes.jpg

Wariant I[edytuj]

Składniki[edytuj]

Przygotowanie[edytuj]

Jaja rozbijamy, wyrzucamy z nich żółtka do małego kubka, następnie dodajemy mleko i mieszamy przez chwilę. Wlewamy niewielką ilość oleju na patelnię i czekamy przez krótką chwilę aż patelnia się rozgrzeje. Ciasto wrzucamy na patelnię. Smażymy 1 do 2 minut.

Wariant II[edytuj]

Składniki[edytuj]

  • dwa jaja
  • łyżka mleka
  • łyżka mąki
  • łyżka cukru (jeśli omlet ma być na słodko)

Przygotowanie[edytuj]

Jaja należy rozbić, dodać mąkę, cukier (jeśli potrzebny) oraz mleko. Całość rozbełtać. Wlać na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju lub masła. Wierzch omletu powinien mieć postać galaretowatą, a spód powinien być zarumieniony. Danie podawać można ze słodkimi dodatkami lub na ostro.

Zobacz też[edytuj]