Pszczelarstwo/Produkty/Miody odmianowe

Miody odmianowe

Miody odmianowe, zwane również gatunkowymi, powstają z nektaru jednego gatunku kwiatów. Powstanie miodu odmianowego jest możliwe dlatego, że pszczoły miodne są wierne gatunkowi oblatywanej rośliny. Pszczoły zbieraczki tak długo zbierają nektar z jednego gatunku rośliny, aż jej kwiaty przestaną nektarować. Pszczelarz może w tym okresie odwirować miód z plastrów uzyskując miód odmianowy. Jest on nieco droższy od miodów wielokwiatowych, ponieważ wymaga większego nakładu pracy pszczelarza.