W tym podręczniku znajdziesz przepisy oraz porady kulinarne.
Jeśli chcesz – podziel się z nami własnym przepisem.
Jest to kuchnia treściwa, obfitująca w ciężkostrawne potrawy mięsne z aromatycznymi sosami. Widoczne są w niej wpływy sąsiednie: kuchni bawarskiej, austriackiej, węgierskiej i śląskiej.
Występuje tam sporo dań, niespotykanych w innych rejonach świata, ale nawet znane z innych kuchni europejskich mają własny smak i sposób przyrządzenia.
