Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Kuchnia czeska i słowacka

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Kuchnia czeska


Kuchnie regionalne[edytuj]



W tym podręczniku znajdziesz przepisy oraz porady kulinarne.
Jeśli chcesz – podziel się z nami własnym przepisem.

Jest to kuchnia treściwa, obfitująca w ciężkostrawne potrawy mięsne z aromatycznymi sosami. Widoczne są w niej wpływy sąsiednie: kuchni bawarskiej, austriackiej, węgierskiej i śląskiej. Występuje tam sporo dań, niespotykanych w innych rejonach świata, ale nawet znane z innych kuchni europejskich mają własny smak i sposób przyrządzenia.

Knedliki

Potrawy z sera

Pozostałe